Hương vị miệt vườn Cần Thơ

Có lẽ từ xa xưa đất phương Nam, đặc biệt là Cần Thơ nổi tiếng được thiên nhiên ưu đãi, là vùng đất màu mỡ với ngút ngàn màu xanh cây lá, ruộng đồng tươi tốt, nhiều sông rạch, vườn cây ăn trái đủ chủng loại sum suê trĩu quả.

Ngày Tết, đối với người dân Cần Thơ không gì thú vị bằng những chuyến về chơi miệt vườn, đi dưới vườn cây trĩu trái và thưởng thức những món ăn đặc sản. Tết đến cũng là lúc xoài bắt đầu chín vàng lơ lửng trên những cành cây, sapôchê tròn lẳn đong đưa, bưởi Năm Roi thanh ngọt, vú sữa căng phồng bóng láng, mận hồng đào đỏ tươi, mọng nước, cam quýt ngọt ngào óng chuốt. Trái cây miệt vườn nức tiếng thơm ngon “Bưởi nào ngon bằng bưởi Ô Môn/ Vú sữa nào ngọt bằng vú sữa Cần Thơ”. Xuân về, miệt vườn khởi sắc, ruộng vườn bát ngát bao la. Vạn vật như bừng lên sức sống. Tiếng chim ca ríu rít trong vườn cây đầy trái chín.

Từ bến Ninh Kiều, xuống thuyền hoặc xuồng ba lá khoan thai mái chèo theo những con rạch đục ngầu phù sa quanh co luồn vào các nhánh sông chằng chịt, với những rặng bần trầm mặc ven sông, bụi ô rô mọc hoang bên bờ đất chảy xuyên qua những mảnh vườn, du khách tham quan được mát mắt với một màu xanh bất tận.

Cảm giác thư giãn, được trở lại cội nguồn của cuộc sống chính là yếu tố khiến khách thập phương bỏ tiền vượt qua bao chặng đường đầy vất vả để đến với nơi này. Đi thuyền trên kênh rạch, nghe văng vẳng tiếng đờn ca: “Con kênh xanh giấu mình dưới bóng dừa lá ngọn/ Đò dọc ngang đưa khách đến quê em/ Dòng sông Hậu mang nặng hạt phù sa/ Bồi mảnh đất Cần Thơ thêm màu mỡ”. Du khách thỏa thích ngắm nhìn những vườn trái cây bạt ngàn xanh ngát, tận hưởng hương thơm trái cây chín từ nhãn, sapôchê, sầu riêng, chôm chôm, bòn bon... ngọt ngào chắt ra từ phù sa sông Hậu.

Chợ nổi, nơi tụ hội của thương lái và những chủ vườn cây trái khắp miền Tây Nam bộ